Mine frit
Le plat mauricien par excellence ! que ce soit dans un restaurant chic ou dans un snack de rue vous trouverez toujours ce plat simple et efficace a la carte !
Vindaye
quand on parle de plat a base de poissons a Maurice le vindaye est sans doute ce qui vient a l’esprit en premier.
Bol renversé mauricien
Le bol renversé est un classique de l’ile Maurice qui emprunte a plusieurs traditions culinaire !